++らーめんの豆知識/『営業時間』++

このｻｲﾄでもそうですが、喜多方のらーめん店紹介の広告物には必ず｢不定休｣という表示のお店があります。簡単に言うと｢休みが決まっていない｣という意味なのですが、ほとんど休まないお店も頻繁に休むお店も｢不定休｣なので解りづらいと思います。
これは、都会のらーめん店と違って家族単位でお店を営んでいる都合上 (中には二人で切り盛りしているところも・・・)どうしても休まなければならない場合があるので、やむを得ない事なのです。

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それから営業時間ですが、冬場(12月～3月初旬)は暇なので必然的に早目に閉店するお店が多いですし、季節に関係なくｽｰﾌﾟが無くなり次第閉店というお店もあります。ですから、お店まで行って困らないように、電話で営業中を確認してから行く事をおすすめします。ただし、麺を茹で上げている途中なので電話に出られない・・というｹｰｽもある事をお忘れなく・・。

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